Cara Memasak Nasi Tim Bayi Dengan Slow Cooker

Posted on

cara memasak nasi tim bayi dengan slow cooker1

Cara Memasak Nasi Tim Bayi Dengan Slow Cooker – Teknik memasak slow cooking sangat mudah, praktis dan hemat tenaga; masukkan semua bahan, tutup, nyalakan Slow Cooker (SC), beberapa jam jadi, deh! Buat para ibu yang tidak mau ribet memang cocok menggunakan peralatan ini. Bisa buat masakan apa saja, mulai dari makanan bayi (MPASI) sampai masakan keluarga. Yuk, disimak beberapa kiat berguna seputar SC ini.

Manfaat Menggunakan Slow Cooker

Berikut manfaat jika anda memasaak menggunakan Slow Cooker

  • Karena proses memasak yang lebih lama jadi cita rasanya jauh lebih baik, dan tidak mengurangi gizinya karena sedikit kehilangan nutrisi.
  • Paling ideal memasak daging dan bahan masakan yang biasanya keras akan menjadi sangat lembut. Tekstur daging menjadi lebih lembut dan bumbu meresap sempurna.
  • Hemat listrik, bahkan sangat terkenal dengan statement-nya “with no more energy than a light bulb”. Wuih, mantap, kan?
  • Proses memasaknya gampang, dapat ditinggal tanpa perlu sering diawasi.
  • Tidak perlu menambahkan bumbu penyedap rasa karena cita rasa masakannya sudah gurih.

cara memasak nasi tim bayi dengan slow cooker

Resep Nasi Tim Saring Hati Ayam

Masakan yang penuh gizi dan nutrisi. Sangat baik untuk bayi anda. Berikut kami sajikan resep Nasi tim saring hati ayam yang pastinya sngat bermanfaat untuk bayi anda.

Bahan Resep Nasi Tim Saring Hati Ayam dengan Wortel:
? 20 gr Beras Putih / Beras Merah / Beras cokelat (sesuai Selera) cuci bersih
? 625 cc Air Matang / Kaldu Ayam
? Daging Ayam giling
? Hati Ayam Kampung
? Tempe
? Wortel
? Brokoli

Cara membuat Resep Nasi Tim Saring Hati Ayam dengan Wortel:
Campur beras yg sudah dibersihkan dengan air matang / Kaldu Ayam, daging ayam, hati ayam dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur, Masukkan wortel dan brokoli, masak hingga sayuran matang, kemudiang angkat. Diamkan sebentar sampai hangat, haluskan dengan blender atau saringan kawat.
Resep nasi tim tersebut bisa juga kita masak dengan menggunakan Slow cooker.
Berikut cara membuat nasi tim dengan slow cooker:
Masukkan beras ke dalam slow cooker, tambahkan air matang/ kaldu dan tempe. Untuk membuat Bubur untuk 20gr beras saya tambahkan hingga 2 cm dari bibir slow cooker (ukuran 0.7L). Jika membuat nasi tim maka airnya saya kurangi hingga setengahnya.
Tutup dan nyalakan slow cooker. Setelah sekitar 3 jam, masukkan sayuran (wortel, brokoli) dan aduk sebentar, lalu tutup lagi. Setelah kira-kira 5 jam biasanya bubur/nasi tim sudah matang. Matikan slow cooker dan saring buburnya.

Tips dasar Slow Cooker

  • Jangan memasukkan makanan beku ke dalam SC, perubahan suhu yang drastis bisa merusak gizi makanan, lho.
  • Letakkan bahan makanan yang teksturnya lebih keras di bagian paling bawah pot.
  • Sayuran segar seperti kentang, wortel dan bawang bombai diletakkan di dasar panci, di bawah daging, supaya matang lebih cepat. Sayuran berakar cenderung matang lebih lambat dari pada daging. Bisa juga sayuran dimasukkan satu jam sebelum masakan selesai dengan diiris halus atau diparut.
  • Jangan membuka penutup selama memasak karena akan menyebabkan uap kelar dan memperlambat proses memasak. Untuk mengecek proses memasak, miringkan sedikit penutup sehingga uap keluar untuk memudahkan melihat ke dalam pot.
  • Pot atau panci dalam SC sekurang-kurangnya harus terisi setengah untuk hasil masakan lambat yang baik. Untuk mencegah meluap saat memasak, jangan mengisi cairan hingga batas pot, maksimal 4 cm di bawah bibir pot.
  • Untuk menghemat waktu pemasakan, gunakan air atau kaldu yang sudah dipanaskan.
  • Buang kulit unggas dan lemak daging lainnya yang berlebihan sebelum dimasak.
  • Menambahkan bahan makanan tertentu di akhir waktu memasak seperti sayuran lembut, pasta seafood, santan, ssusu, bumbu seperti garam, merica bubuk dan rempah rempah lain.